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2016 Oasi degli Angeli ,Kurni- Marche- 1 Normalflasche (0,75 Liter)
Avslutad auktion

Om föremålet

Kurni 2016 - Oasi degli Angeli\n\nMarche Rosso Igt\n\nL'Azienda si trova a Cupramarittima , in provincia di Ascoli Piceno , gestita da Marco Casolanetti e la moglie Eleonora Rossi che con passione hanno dato vita ad un vino che in molti ritengono fra i migliori vini italiani. il Rosso IGT Kurni viene prodotto con uva Montepulciano in purezza. La bassissima produzione per ettaro, al massimo vengono lasciati 2 grappoli di uva per ceppo, fa si che il vino risulti molto carico di pigmenti, che l'uva sia sanissima e al tempo stesso zuccherina. La fermentazione con la macerazione sulle bucce si protrae fino ai primi di dicembre facendo attenzione ad usare sia botti inox che di legno in base all'evoluzione dei mosti. Dopodicha si passa all'assemblamento delle varie partite in botti di rovere nuova per 10 mesi e qui l'unico intervento saranno i ripetuti batonnages per far si che il vino si carichi di tannino, aromi e longevit. Terminati il primo periodo in barriques, ne segue un secondo facendo sempre un uso scrupoloso di legno nuovo.\n\n\nBottiglie konservieren in Cantina ad una Temperatura costante 16/18 Gradi, in Posizione Orizzontale ed in Assenza di Luce.\n\nPer la spedizione utilizziamo cantina di polistirene con scatola di cartone rinforzata all’esterno oppose Secure-box o similari.
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