Den excentriske italienske gentlemannen, miljardären,
vinmakaren och min vän Andrea Franchetti, gör i Toscana, ett vin i sann
italiensk stil med franska förtecken. Druvsorterna är nämligen desamma som för
det mera namnkunniga slottet Cheval Blanc från östra stranden i Bordeaux.

Den varma årgången 2010 producerades i byn Sarteano, tio mil sydöst om Florens,
endast 75 000 flaskor av detta uttrycksfulla vin med strikt fransk druvblandning med 45 % cabernet franc, 35% merlot, 15% cabernet sauvignon och  5% petit verdot. Vinet är med sina dryga 15 procent i alkoholhalt eldigt och har ett expressivt uttryck med varm kryddighet och söt körsbärsfrukt. Med detta hav av nyanser och med den täta, eldiga intensiteten får vinet när det sköljer över mina läppar mig att längta efter en grillad lammlever, en anka tillagad över öppen eld eller varför inte små trevliga grillspett av nöt, lamm och gris kryddade med färska örter.

Le Cupole är ett andravin till Tenuta di Trinoro som Andrea Franchetti skapat
som en hyllning till sitt favoritslott i Bordeaux, Cheval Blanc. Istället för
en vit häst, cheval blanc, har en vit svan fått pryda den rosa etiketten.

Doft: Varmt mogen, blåbärsbärig, örtig och mustig med aromer av syrliga körsbär och vanilj.

Sinnesförnimmelseupplevelse: Saftigt sötfruktig och eldig med mogen strävhet, körsbärsfruktig syra och värmande avslutning.

Vinet kan Du enkelt beställa för leverans till valfritt Systembolag i landet.
Titta in på Systembolagets hemsida så hittar Du Le Cupole under
beställningssortimentet. Vinet säljs styckvis för 285 kr per flaska. Köp en hel låda, eller flera, så räcker det till sommarens alla glada grillfester!

Med vänlig hälsning i högsommartid i de ögonblick då kammarmusiken klingar ut över Saxån och Bergslagens skogar,

Carl Jan Granqvist

Kommentarer