Veckans första vin är vitt och kommer från Chablis i norra Bourgogne, Frankrike.

Bakom vinet står producenten JM Brocard vilken etablerat sig på allvar i Sverige de senaste åren. Med denna Petit Chablis levererar JM Brocard ett typiskt vin, utmärkt till såväl svampsmörgås som räksoppa.

Doft: Ungdomlig och mineralstinn med krispiga gröna äpplen och bivax.

Munhåleupplevelse: Torrt med krispig fruktsyra och mängder av mogen citron.

Foto: Systembolaget Foto: Systembolaget

2015 Petit Chablis nummer 5588, Alkohol: 12%, Pris: 79 kr, 37.5 cl

 

 

Veckans andra vin kommer från en av Italiens och kanske världens främsta vinproducenter.

Familjen Scavino vilka är verksamma i Piemonte, nordvästra Italien, är mest kända för sina Barolo-viner, här representerade med en ”mini-Barolo” på den för området klassiska druvan nebbiolo. Vinet passar utmärkt till såväl köttgrytor som vilt, allra bäst gör det sig till en äggulerik pasta med smör och tryffel.

Doft: Nyanserad, kryddig doft med inslag av fat, mörka körsbär, nypon, rosor, choklad, nougat och vanilj.

Munhåleupplevelse: Nyanserad, kryddig smak med inslag av fat, mörka körsbär, nypon, rosor, kakao,kanel, ceder och vanilj.

Foto: Systembolaget Foto: Systembolaget

2014 Paolo Scavino Langhe Nebbiolo nummer 2368, Alkohol: 13,5%, Pris: 89 kr, 37.5 cl

Dessa rader skrivs alldeles efter det att resväskan slutit sig för en resa till Bordeaux.

Har glädjen att vara med i ett danskt inälvs-sällskap, vid namn "Forum Renes". Värd denna helg är den danske och svenske konsuln i Bordeaux, Yann Schÿler, som med sin familj äger Margeaux-slottet Château Kirwan.

Med kära hälsningar,

Er tillgivne,

Carl Jan Granqvist

Kommentera