Sök efter mer än 80 miljoner sålda föremål i vår prisbank

Kochbuch
Såld
Kochbuch
Såld

Kochbuch

DE
DE
DE

Om föremålet

Kochbuch\nzusammengetragen von die Maria Anna Reich 1761. Dt.Handschrift auf Papier. Bayern oder Österreich, 1761 (und später). 4°. 537 S. Hldr. d. Zt. (Schwanz etw. brüchig, stark beschabt und best.).\nUmfangreiches Kochbuch mit Rezepten für die Zubereitung aller Arten von Speisen, wie sie in großbürgerlichen oder adeligen Haushaltungen seinerzeit üblich waren, darunter "rothe Krebs-Butter", "Spanische Lemonade" und "Gefrohrne Schoccoladi". - Die Verwendung einiger Namen weist eindeutig auf Altbayern oder Österreich hin (so z.B. "Hollerhippen" und "Marillen"). - Die erste Verfasserin (Köchin) wurde ab S. 227 von einer Nachfolgerin mit weit feinerer Handschrift abgelöst; hier auch ein Bruch im Text, obwohl die Paginierung durchläuft. Am Ende einzelne (weit) spätere Ergänzungen von verschiedenen Händen. - Vors. mit Wurmspuren, stellenw. leicht fleckig und gebräunt. +Abbildung siehe auch Tafelseiten+
DE
DE
DE

*Vänligen notera att att priset inte är omräknat till dagens värde, utan avser slutpriset vid tidpunkten när föremålet såldes.

*Vänligen notera att att priset inte är omräknat till dagens värde, utan avser slutpriset vid tidpunkten när föremålet såldes.


Annons
Annons