
Nå samlare över hela världen med din auktion!
Lista er auktion
Nå samlare över hela världen med din auktion!
Lista er auktion
Alla auktioner / Böcker, Kartor och Texter / A. Escoffier; bewerkt door P.F


This excellent set of three volumes, of which volumes I and II are the 'Handbook for the Kitchen', is a Dutch edition of 'Le Guide Culinaire' by A. Escoffier. Published in 1952 & 1953 by Universum Amsterdam, these books offer a wealth of culinary knowledge and recipes. The third, rare volume 'Handbook for the Hotel-Cafe-Restaurant' completes this desirable set. The set is in very good condition. A valuable addition for lovers of HORECA, classical cooking, and French cuisine. The books contain illustrations and an extensive collection of recipes, ranging from starters to main courses and more. A must-have for the foodie with a nostalgia streak, a serious home cook, or a collector of cookbooks.
Utropspris:SEK 821.39
Till auktionenVisa alla föremål frånCatawikiellerBöcker, Kartor och Texter
Utropspris:
SEK 821.39
BIBLIOFILI/TRÄDGÅRD. SVENSKA TRÄDGÅRDSKONSTEN SÅDAN DEN TILL VÅRA
10/07/2026
SEK 1,100
Uppsk.: SEK 3,000
Nå samlare över hela världen med din auktion!
Lista er auktion
SEK 3,317.83
FARMAKOLOGI. PHARMAKOPOEA SVECICA EDITIO QUARTA EMENDATA/FJÄRDE RÄTTADE
10/07/2026
SEK 771
Uppsk.: SEK 500
KARTA ÖVER FRANKRIKE OCH SCHWEIZ. UR STIELER'S HAND-ATLAS, 1855.
10/07/2026

SEK 400
Uppsk.: SEK 500
KBIOKEMI. VINCENZ KLETZINSKY'S COMPENDIUM DER BIOCHEMIE 1858 - DEN
10/07/2026
SEK 1,400
Uppsk.: SEK 2,000