Alla auktioner / Böcker, Kartor och Texter / T. Gringoire et L. Saulnier - Le répertoire de la cuisine - 1955
10d 6hBE
T. Gringoire et L. Saulnier - Le répertoire de la cuisine - 1955
By Théophile Gringoire and Louis Saulnier, a disciple of Auguste Escoffier, this work is often regarded as a 'bible' for professionals in the restaurant industry. It is a technical handbook and a condensed repertoire covering the basics, garnishes, sauces, and the great classics of French cuisine.
Utropspris:SEK 11.01
Till auktionenVisa alla föremål frånCatawikiellerBöcker, Kartor och Texter
Utropspris:
SEK 11.01
Liknande föremål
Slutpriser för liknande föremål
Såld
Såld
KANT (Emmanuel). — Philosophical Works. Vol. I: From the Ear - Lot 133
11/01/2026
FR
SEK 186.09
Uppsk.: SEK 165.16
Såld
KANT (Emmanuel). — Philosophical Works. II: From the Prolego - Lot 134
11/01/2026
FR
SEK 186.09
Uppsk.: SEK 165.16
Såld
Upcoming auctions
Nå samlare över hela världen med din auktion!
Lista er auktion