KULTUR
Istanbul är en stad med många kända historiska monument och platser, varav flera finns med på Unescos världsarvslista. Vi vill framförallt lyfta upp två spektakulära arkitektoniska byggnader i Istanbul, Hagia Sophia och den Blå Moskén.
Hagia Sophia (Ayasofya) var från början en Grekisk-ortodox kyrka men övergick efter nästan 1 000 år till att vara en kejserlig moské. Sedan 1935 är det ett museum och dess bysantinska arkitektur och interiör är smyckad med mosaik, vackra marmorpiedestaler och fantastiska målningar. The Süleymaniye Mosque, även känd som den Blå Moskén, stod klar år 1557. Moskén konstruerades och byggdes av den kända ottomanska arkitekten Mimar Sinan, på order av sultanen Suleiman. Liksom namnet antyder är dess exteriör utsmyckat med handmålat blått mosaik.
Något du inte får missa när du är i staden, är förstås de klassiska hamam-baden. Istanbul erbjuder många ställen för detta men vi vill framförallt tipsa om Kılıç Ali Pasa Hamam, som på 1580-talet ritades av arkitekten Mimar Sinan. Byggnaden hade nästan blivit en ruin då den i början av 2000-talet rustades upp av Ergin Iren. Restaureringen tog sju år och 2012 öppnade man upp byggnaden, nu som ett lyxhamam. Inredningen är minimalistisk och otroligt vacker och här kan du njuta av ett uppiggande bad.
Om du frågar en lokal invånare vad som är ett absolut måste när du är i Istanbul lär svaret bli att åka på en kryssning vid Bosphorus strait. Bosporen, eller Bogazici som det kallas på turkiska, är det sund som går mellan Svarta havet och Marmarasjön och således det som sägs utgöra gränsen mellan Europa och Asien. Det är verkligen en upplevelse och något av det vackraste Istanbul har att erbjuda. Under turen längs med kustremsan passerar man äldre osmanska trähus, byar och vackra trädgårdar samt flera palats och ruiner. Vi rekommenderar att du stannar till på någon av stränderna där flera av stadens bästa restauranger finns att tillgå.
MUSEUM
The Istanbul Museum of Modern Art är Istanbuls enda museum med modern och samtida konst men innefattar även ett galleri med fokus på fotografi, en biograf, en designbutik, ett omfattande bibliotek samt en restaurang. Museet grundades 2004 och är vackert beläget vid vattnet i Bosphorusområdet i en 8 000 kvadratmeter stor byggnad. Ett av museets främsta mål är att främja Turkiets kulturella identitet, såväl i Turkiet som i den internationella konstvärlden. Museet har både permanenta och tillfälliga utställningar med allt ifrån videoinstallationer och fotografier till skulpturer och målningar. En av deras permanenta utställningar heter Past and future och vill utifrån en kronologisk ordning, visa på Turkiets utveckling av modern och samtida konst.
Turkish and Islamic Arts Museum har efter flera års restaurering åter slagit upp portarna och erbjuder besökarna en fantastisk samling av Turkisk och Islamisk historia. Typiska exempel på islamisk kalligrafi, kakel och mosaik, mattor samt en etnografisk utställning om olika kulturer i Turkiet, med fokus på nomadgrupper är vad som bjuds. Museet är inrymt i det restaurerade Ibrahim Pasha-slottet, vars fundament är från 1500-talet.
GALLERI
Ellipsis gallery är ett av få gallerier i Istanbul som enbart fokuserar på fotokonst. Deras främsta syfte är att öka förståelsen för fotografi som konstform och betona dess plats i konstvärlden. Galleriet representerar många olika stilar, perioder och processer och ställer ut internationellt etablerade konstnärer såväl som unga. Gillar du fotografi är detta definitivt ett ställe för dig!
Krampf Gallery var till en början baserat i New York men flyttade år 2012 till Istanbul efter att ha haft stor framgång på Contemporary Istanbul fair året innan. Krampf Gallery håller årligen flera utställningar ofta med fokus på skulptur, abstrakt konst och klassisk popkonst.
Rodeo anses vara ett av de främsta och mest spännande gallerierna i Istanbul och erbjuder en blandning av högklassig konst och medveten internationell avantgardism. Här hittar du allt ifrån permanenta installationer, till färdigkonstruerade verk inspirerade från böcker och fotografier, signerade konstnärer från Turkiet, Grekland och Cypern liksom internationella konstnärer.
ANTIKHANDEL & MARKNAD
När det kommer till marknader är The Grand Bazaar helt klart överlägsen. Basaren är en av de största och äldsta i världen och besöks dagligen av mellan 250 000-400 000 människor. Under dess tak ryms ca 3 000 "butiker" och år 2014 utsågs den till en av världens mest besökta turistattraktioner. Du hittar allt ifrån mat och färgsprakande kryddor till kläder, smycken, inredning och hantverk.
Om du är på jakt efter antikaffärer, bör du bege dig till området kallat Cukurcuma. Det ligger på bakgatorna till Beyoglu och brukar kallas för Istanbuls SoHo. Här hittar du enklare "loppisar" samt över 150 antikaffärer som framförallt ägs av minoriteter som bott och levt där i många, många år.
A la Turca är en av de mest kända antikaffärerna i Istanbul. A la Turca grundades av Erkal Aksoy, som även står bakom dess fantastiska interiör. Den har utformats till att ge en illusion av att vara ett ottomanskt privathus, men är förstås överfyllt med allt ifrån kilims, äkta turkiska mattor, till keramik och vackra fat. I utbudet finns många antika och fantastiska jordglober, vilket är en skatt du bara inte får missa. Är du ute efter mer orientalisk konst och antikviteter ska du besöka butiken Sofa. Antikaffären har funnits sedan 1976 och består av tre våningar med en härlig blandning av bestick, smycken, skulpturer, keramik, statyer och ikoner bland mycket annat.
SHOPPING & VINTAGE
Istanbul erbjuder shopping i världsklass och det finns garanterat något för alla. Vare sig du är på jakt efter vintage och secondhand eller lyx och internationella märken har Istanbul allt!
Nişantaşı är en av Istanbuls mest välbärgade stadsdelar vilket även syns på de butiker som ligger längs de trädinramade boulevarderna. Nişantaşı har även blivit ett centrum för kultur och konst och gatorna Mim Kemal Oke och Atiye stoltserar med några av stans bästa restauranger och caféer. Det är definitivt hit du ska bege dig om du föredrar gator framför stora köpcentrum.
Karaköy Junk är en av de hippaste och trendigaste butikerna i Istanbul, framförallt när det kommer till vintage och retrodesign. Butiken erbjuder vintagemöbler, antikviteter och diverse prylar som ägaren har samlat på sig från loppmarknader runt om i världen. By Retro är en annan vintagebutik med en riktigt bra blandning av kläder från det senaste halvseklet. Det är även den äldsta och största vintagebutiken som finns i Istanbul och både män och kvinnor kan garanterat hitta ett noga utvalt sortiment av retromode här.
RESTAURANG
I Istanbul kan du äta på allt ifrån lyxiga topprestauranger till klassisk turkisk mat på gatustånden som finns utspridda lite överallt i staden. Gatuförsäljarna erbjuder allt ifrån bakverk och lättare snacks till kebab, döner ( grillspett) och börek (smördeg i tunna lager med fyllning av exempelvis spenat eller ost). Trevligast är att ta sig till Golden Horn som ligger nere vid vattnet och äta från nått av de många gatustånden som finns där.
X Restaurang & Bar ligger på översta våningen i det historiska Deniz Palace i Sishane, högkvarteret för Istanbul Foundation for Culture and Arts (İKSV). De erbjuder förutom en fantastisk meny även en av de mest spektakulära utsikterna i hela Istanbul och har dessutom en interiör som är något utöver det vanliga. Det märks att det ligger mycket tanke bakom inredningen och den speglar på många sätt Istanbuls kultur. Bland annat har generaldirektören för İKSV varit med och designat tallrikarna till restaurangen.
Meze by Lemon tree ska du besöka för klassisk turkisk mat om än med en något modernare tappning. Om du inte varit såld på mezes innan, så kommer du vara det efter ett besök här. Deras rätter är ytterst eleganta versioner av traditionella mezerätter och vi lovar dig att du inte kommer bli besviken, se bara till att boka bord i god tid då restaurangen är populär och ofta fullsatt.
CAFÉ
Sntrl dükkan är ett trendigt café i stadsdelen Galata, som på kvällen erbjuder flera varmrätter. Lokalen inrymmer dessutom en designbutik och har lite utav en bibliotekskänsla över sig, med dess svaga belysning och många detaljer. På torsdagar håller de dessutom jazzkväll.
Julius Meinl är egentligen en österrikisk-baserad kaffeproducent/rostare och finns på flera ställen i Istanbul. Men just detta, som ligger i Karaköy, har en cool och härlig atmosfär som gör att du vill spendera många timmar här över en god kopp kaffe. Cafét har en relativt kort meny som består av snacks, smörgåsar och desserter, men det är förstås kaffet och den mysiga lokalen som lockar hit folk.
Ett annat givet cafétips är Ops Café, som ligger i den hippa och trendiga stadsdelen Karaköy. En av grundarna till kafét var tidigare sjöman, vilket speglas i inredningen. Interiören har i övrigt något utav en loungekänsla över sig med inbjudande soffor och mycket växter utspridda i lokalen. Kaféts väggar pryds av tillfälliga utställningar i form av målningar och konstverk, som alla är till salu.
BAR & UTELIV
Istanbul har ett rikt uteliv och det finns en mängd barer och klubbar som verkligen är något utöver det vanliga. En stor del av nattlivet är centrerat kring området Beyoğlu, där du kan njuta av allt ifrån roof top-bars till källarklubbar. Ett hett tips till dig som vill åt Istanbuls nattliv är att besöka bargatan Kadife Sokak, som ligger på den asiatiska sidan.
Anjelique är ett annat ställe vi gillar. Beläget vid strandremsan vid Bosporen, i vad som kan liknas vid en herrgård, är det framförallt terassen på övervåningen som gör Anjelique värt att besöka. Utsikten över Bosporen och bron som knyter samma de två stadsdelarna är helt magnifik.
360 är en roof top-bar som inte bara har just en 360° utsikt över större delen av staden utan även erbjuder mat samt högklassiga drinkar och cocktails. Det hålls även uppträdanden bestående av bland annat magdans, gogo-dansare och violinister.
HOTELL
När du går in i Hotel Sultania får du nästan känslan av att ha hamnat i ett harem, i och med alla historiska och mejästätiska influenser. Hotellet har dock alla moderna bekvämligheter du kan tänkas vilja ha, samtidigt som interiören ger dig en känsla av att vara i det gamla Osmanska riket, om än med en mycket modern touch. Varje rum i hotellet är döpt efter någon av de tidigare ottomanska sultanernas fruar och med utsikten över Hagia Sophia, Topkapiapalatset och Bosporen är detta verkligen ett speciellt hotell som kommer ge dig en oförglömlig upplevelse.
I en drygt hundra år gammal byggnad, i den heta stadsdelen Beyoglu, är The House Hotel Galatasaray inrymt. Med kedjans signaturinredare i spetsen, prisbelönta Autoban Design firm, har man renoverat byggnaden så att den fortfarande har kvar sin ursprungliga fasad med vackert gammalt kakel i entrén och en stor marmortrappa. Rummen i sin tur är även de inredda för att spegla historien men samtidigt modernt med allt som ett designhotell "ska" ha.
Arkitektur och de bysantinska och ottomanska epokerna präglar som nämnt mycket av Istanbul, så även hotellen. Raffles är dock något helt annat. Detta hotell har istället fokuserat på att vara en symbol för det moderna och självsäkra Turkiet och den kultur som det representerar idag. Alla utrymmen inuti hotellet har en eklektisk blandning av turkisk- och internationell konst och skulptur samt massiva neoklassiska fajanser. Det är inget för den som gillar sparsmakat och avskalat, det här hotellet skriker lyx och är helt klart något utöver det vanliga. Oavsett om du planerar att bo här eller ej är det värt en titt.
MISSA INTE.... Istanbuls gamla stadskärna är omgärdad av en mur som är mer än 1500 år gammal och som byggdes för att kunna försvara staden. Theodosius-muren byggdes på order av den gamla bysantiske kejsaren och är även döpt efter denne. Muren är fortfarande bevarad på vissa ställen och i så pass gott skick att man kan gå på den. Det är verkligen en upplevelse att vandra genom historien och att se staden härifrån.
Kontaktuppgifter och information hittar ni HÄR!
